Дата и место
4-13 ноября 2026
Парк «Зарядье»г. Москва, ул. Варварка, д. 6/5
от 800 ₽
О событии
Икра — один из самых вкусных и дорогих деликатесов. Изучаем основы молекулярной кулинарии и учимся делать икру с ароматами апельсина и жевательной резинки.
Сначала рассмотрим способы добычи натуральной икры, узнаем про рыбные фермы и поразмышляем, чем можно заменить икру. Далее поговорим о том, как появилась молекулярная кулинария, и какие блюда можно «приготовить» в химической лаборатории. Узнаем, как придать икре разные ароматы и какое оборудование для этого необходимо. В практической части сделаем икру с ароматами апельсина и жевательной резинки. Попробовать икру не получится — в лаборатории нельзя употреблять пищу — но поэкспериментировать с ароматами нам точно удастся.
Продолжительность: 45 минут
Возраст: 12+
Дети младше указанного возраста допускаются на программу только в сопровождении взрослого с оплаченным билетом.
Сначала рассмотрим способы добычи натуральной икры, узнаем про рыбные фермы и поразмышляем, чем можно заменить икру. Далее поговорим о том, как появилась молекулярная кулинария, и какие блюда можно «приготовить» в химической лаборатории. Узнаем, как придать икре разные ароматы и какое оборудование для этого необходимо. В практической части сделаем икру с ароматами апельсина и жевательной резинки. Попробовать икру не получится — в лаборатории нельзя употреблять пищу — но поэкспериментировать с ароматами нам точно удастся.
Продолжительность: 45 минут
Возраст: 12+
Дети младше указанного возраста допускаются на программу только в сопровождении взрослого с оплаченным билетом.
Организатор
ГАУК г. Москвы «Парк «Зарядье» · ИНН: 7702403412
Расписание сеансов
Место проведения
Парк «Зарядье»
г. Москва, ул. Варварка, д. 6/5 О площадкеВопросы и ответы
- Где проходит «Икра. Сделай сам»?
- Место проведения: Парк «Зарядье». Город — Москва.
- Когда состоится событие?
- Период проведения: 4-13 ноября 2026. Выберите подходящие дату и время в расписании сеансов.
- Сколько стоит билет?
- Стоимость билета: от 800 ₽. Окончательная цена зависит от выбранного предложения.
- Есть ли возрастные ограничения?
- Возрастное ограничение: 12+.
